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苹果手机的短信拦截记录和常规短信记录都保存在短信应用中，查询方法如下。
通过短信应用查询
1、打开短信应用。
2、在主界面上，你会看到所有短信的列表，在这个列表中，系统会将接收到的短信和发送的短信以及拦截的短信分开显示。
3、找到“拦截”或者“垃圾短信”等标签，这里会保存所有被手机拦截的短信记录，点击进去，你就可以查看这些被拦截的短信了。
方法二：通过第三方软件查询
如果你的手机已经设置了第三方软件（如腾讯手机管家、百度手机卫士等）进行短信拦截，那么可以在这些软件的界面内查看拦截的短信记录，具体操作方式会因软件而异，但通常可以在软件的“拦截记录”或“短信管理”等菜单中找到。
方法三：通过运营商查询
如果以上方法都无法查询到拦截的短信记录，你还可以尝试联系你的手机运营商（如移动、联通或电信），他们可能会提供查询服务，但请注意，这需要你提供相关的身份验证信息。
不同版本的iOS系统和不同的第三方软件可能会有不同的操作方式，如果你无法找到相关选项，建议查看苹果官网或软件的帮助文档，或者联系苹果客服寻求帮助。